- 相關(guān)推薦
中國小麥調(diào)查報告
今年的中國的小麥已經(jīng)開始上市熱銷中，那么關(guān)于小麥的市場如何呢?下面是CN人才小編收集整理的湖北省小麥調(diào)查報告的內(nèi)容，歡迎閱讀參考!~
中國小麥調(diào)查報告一
河南：
考察第一站為河南的滑縣，位于河南北部，優(yōu)質(zhì)強筋麥種植面積較大�；h冬小麥種植面積為180多萬畝，2016年當(dāng)?shù)卣逻_(dá)30萬畝優(yōu)質(zhì)強筋小麥種植任務(wù)，10萬畝小麥種子免費提供給農(nóng)戶，實際種植面積20萬畝，較上年增加10%。品種以鄭麥366，新麥26，鄭麥7698，豐德存5號為主。當(dāng)?shù)刂薪钚←溍娣e較大，主要品種有矮抗58，周麥系列，百農(nóng)系列，平均畝產(chǎn)1400斤左右。由于政府和農(nóng)業(yè)相關(guān)部門支持，技術(shù)人員包干到戶，種植配套措施到位，提前預(yù)防病蟲害，小麥長勢良好，收割時間在6月10日左右，收割前如無連陰雨或熱干風(fēng)等自然災(zāi)害，畝產(chǎn)和總產(chǎn)量同比增加，質(zhì)量也優(yōu)于往年。
河北：
進(jìn)入河北，先考察了河北邢臺金沙河面業(yè)，該企業(yè)以生產(chǎn)掛面為主，日加工處理小麥能力5000噸左右，近年來也順應(yīng)市場需求，生產(chǎn)專用掛面，將普通小麥根據(jù)其性狀和品質(zhì)的差異合理配比，制做專用掛面。因當(dāng)?shù)赝临|(zhì)較好，普通小麥品質(zhì)較高，全縣40萬畝土地均以普通小麥為主，優(yōu)質(zhì)麥種植面積少，規(guī)模小。該企業(yè)目前對優(yōu)質(zhì)強筋小麥無需求，主要領(lǐng)導(dǎo)人有計劃倍增廠區(qū)項目落成后，將會著手考慮上優(yōu)質(zhì)小麥粉生產(chǎn)線。當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←滈L勢良好，小麥籽粒飽滿，豐產(chǎn)跡象明顯，預(yù)計畝產(chǎn)1200左右。
第二站到河北永安糧食儲備庫，位于河北藁城區(qū)，該庫主要以政策收儲為主，同時也是優(yōu)質(zhì)強筋小麥交割庫，每年強筋小麥交割量在1萬噸左右。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門數(shù)字統(tǒng)計，河北地區(qū)小麥種植面積3600萬畝，優(yōu)質(zhì)麥面種占到80%左右，河北藁城小麥種植面積53萬畝，優(yōu)質(zhì)麥種植40萬畝左右，品種主要以蒿麥2018，9415，5766，5218為主。藁城地區(qū)有三個大型糧食儲備庫，三個優(yōu)質(zhì)麥交易批發(fā)市場，每年優(yōu)質(zhì)麥的吞吐量在55萬噸左右。2017-2018年度河北省農(nóng)業(yè)廳在當(dāng)?shù)赜媱澃l(fā)展30萬畝高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)麥專用生產(chǎn)基地，按種子標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)商品糧，以適應(yīng)市場和用糧企業(yè)的需求。 2016年當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←滈_秤價在1.1左右，鑒于2015年糧價不景氣，農(nóng)民出售心理強，無存糧。后期由于河南，山東部分地區(qū)小麥質(zhì)量差，從當(dāng)?shù)卣{(diào)糧，再加上托市收購量大，小麥價格一路走高，最高價格1.37元/斤。優(yōu)質(zhì)強筋麥開秤價1.2元/斤，沒有相關(guān)收購政策，普麥和強麥價差小，春節(jié)前后，隨普麥價格上揚，市場糧源減少，優(yōu)質(zhì)麥02-1進(jìn)面粉企業(yè)價格高達(dá)1.58元/斤。由于市場供應(yīng)不足，新麥上市前，陳麥價格價1.32元/斤左右，回落幅度較小。在去年好形勢帶動下，今年收購主體會增多，對加工企業(yè)而言，考慮后期市場走向，不會盲目收購。托市能否啟動，需根據(jù)湖北、河南小麥質(zhì)量。
據(jù)河北貿(mào)易商鄭銀凱統(tǒng)計，優(yōu)質(zhì)小麥品種師欒02-1山東魯西南種植面積達(dá)30萬畝，河南豫北地區(qū)20萬畝，河北地區(qū)45-50萬畝，共計100萬畝，產(chǎn)量預(yù)計50萬噸。藁優(yōu)2018全國種植面積達(dá)150萬畝，預(yù)計產(chǎn)量70萬噸。當(dāng)?shù)貎杉颐娣燮髽I(yè)表示新麥下來后，不會盲目收購，看托市政策和農(nóng)發(fā)行貸款情況，按目前河北小麥入廠價1.32左右計算，面企加工利潤為負(fù)數(shù)，后期麩皮行業(yè)隨養(yǎng)殖業(yè)不景氣下滑，面企更將接受三頭擠壓，艱難中求生存。
山東
山東對接單位為山東糧食交易中心，據(jù)該農(nóng)業(yè)調(diào)控處齊處長通報，山東2016-2017年度小麥種植面積5673萬畝，同比上年增加21.9萬畝，預(yù)計產(chǎn)量470.6億斤，同比增加1.6億斤。一、二類苗85%以上，一類苗51.8%以上，同比增加6.47個百分點。近三年苗情最好，山東地區(qū)因揚花灌漿期，遭遇連陰雨，感條銹病面積已達(dá)2800萬畝，面積廣，濟南，聊城面積大，已在全省大部分地區(qū)啟動紅、黃預(yù)警，加緊防治，對小麥產(chǎn)量造成的影響還在估算中。2016年山東啟動托市，共收購小麥311.6萬噸，政策性的大量入庫，河南，安徽等貿(mào)易商大量地跨地區(qū)搶購，造成市場后期麥價走高，現(xiàn)普通小麥入面粉企業(yè)價格在1.34元/斤左右，市場糧源見底，拍賣用糧也供不應(yīng)求，等待2016新麥的開拍，離該地區(qū)6月中旬新麥上市還有一個月時間，價格回落速度緩慢。2017年度山東地區(qū)空倉容有1450萬噸，銷區(qū)空倉數(shù)量多。當(dāng)前高居不下的市場價格讓相關(guān)部門對2017年托市預(yù)案的'啟動不容樂觀，如果啟動，政策性收購預(yù)計200萬噸，但今年山東地區(qū)對托市收購主體企業(yè)資質(zhì)要求更嚴(yán)格，預(yù)估僅可以收購100多萬噸。新麥開秤價要看河南，湖北小麥價格，預(yù)計在1.2-1.22左右，各級儲備庫成為最主要的收購主體。山東地區(qū)優(yōu)質(zhì)麥種植面積不大，品種主要以濟南17(容重低，達(dá)不到交割標(biāo)準(zhǔn))，02-1，新麥26，濟麥229，山農(nóng)29為主。濟寧地區(qū)小麥面積545萬畝，優(yōu)質(zhì)麥以農(nóng)業(yè)合作社和家庭訂單為主，優(yōu)質(zhì)麥面積達(dá)到30萬畝左右，因品質(zhì)問題和市場需求影響，該地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥的種植面積遞減。
從上述情況來看，河北，山東，河南三個地區(qū)2017年小麥生長勢態(tài)良好，豐產(chǎn)預(yù)期強。河北，山東，當(dāng)前小麥糧源嚴(yán)重緊缺，市場價格高居不下，本月16號加拍的2016年托市小麥會對市場起到一定的緩和作用，但價格將呈溫和回落狀態(tài)。受2016年小麥后期大漲影響，農(nóng)民惜售心態(tài)較濃，新麥上市后，面企補庫，各級輪換搶收，再加上貿(mào)易商搶購，會是一個高開搶收的局面，前期托市啟動難度較大，具體啟動時間和范圍看市場反映。后期隨著市場糧源的增多，以及對2018年托市小麥價格的預(yù)估，市場價格會以平穩(wěn)或略降為主。河南小麥當(dāng)前市場政策性糧源拍賣及時，價格呈下滑之勢，但仍同比上年同期高出80-100元/噸，由于市場糧源枯竭，新麥上市后，托市啟動機率大，各收購主體將會出現(xiàn)搶糧大戰(zhàn)，但是處于對后市政策的預(yù)估，貿(mào)易商會輕庫存，一部分收購主體也會觀望，更多觀注托市收購政策和資金情況。就優(yōu)質(zhì)強筋小麥而言，山東，河北地區(qū)種植面積無大面積增加，當(dāng)?shù)仄整溬|(zhì)量偏高，已能滿足用糧企業(yè)要求，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價在市場體現(xiàn)不明顯，價格走勢和普麥保持一致。河南地區(qū)因省政府大力提倡調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，對優(yōu)質(zhì)麥扶持力度較大，確定了優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)召徶黧w，資金支持等相關(guān)政策，各級政府積極響應(yīng)，多次召開生產(chǎn)商，收儲企業(yè)，貿(mào)易商對接會議，造成良好的市場氛圍，新麥上市后對優(yōu)質(zhì)麥的收購將會有一個不同于往年的高峰。
離新麥上市還有不足一個月，天氣情況至關(guān)重要，近期氣象局預(yù)報干熱風(fēng)時有發(fā)生，隨時關(guān)注天氣動態(tài)對新麥長勢的影響。另外湖北地區(qū)小麥的收獲情況也會對今年小麥整體行情有較大影響。希望上述調(diào)查情況及預(yù)測對大家把握行情，掌握糧食運行命脈起到良好的參考作用。
中國小麥調(diào)查報告二
一、小麥情況
(一)播種面積和總產(chǎn)有所下降，單產(chǎn)有所增加
據(jù)我們初步調(diào)查，今年孝感市小麥播種面積147.34萬畝，比上年減少9.82萬畝，減幅6.2%;預(yù)計單產(chǎn)447斤/畝，比上年增加10斤/畝;總產(chǎn)6.6億斤，同比減產(chǎn)0.3億斤。黃岡市小麥播種面積為93.1萬畝，比上年增加1.7萬畝，增加1.86%;預(yù)計單產(chǎn)455.3斤/畝，比去年增加8.8斤/畝�？偖a(chǎn)4.24億斤，比去年增加764萬斤。單產(chǎn)提高原因是由于去冬今春，兩市降雨充足，土壤墑情較好，無長時間極端嚴(yán)寒天氣，較有利于農(nóng)作物的生長發(fā)育，如果后期沒有大的病蟲害和不利天氣，預(yù)計最終單產(chǎn)會較去年有所提高。綜合兩地數(shù)字，播種面積和總產(chǎn)比去年下降，單產(chǎn)略有增加。
分析種植面積減少的主要原因：
一是小麥經(jīng)濟效益偏低，影響農(nóng)民種植小麥積極性。孝感和黃岡均不屬于我省傳統(tǒng)的小麥主產(chǎn)區(qū)，受兩地的土壤及氣候因素影響，小麥質(zhì)量大多難以達(dá)到國家最低收購價的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(特別是不完善粒指標(biāo))，農(nóng)民種植的小麥基本上很少能按照最低收購價出售，而是隨行就市賣給了糧食經(jīng)紀(jì)人，毛糧價從0.6元/斤-0.8元/斤(折合凈糧0.9元/斤-1.1元/斤左右)不等,售價遠(yuǎn)低于最低收購價。據(jù)安陸市辛安專業(yè)合作社介紹，該合作社總共流轉(zhuǎn)了6400多畝土地，今年僅種植了300畝小麥，比去年減少了一半。他們預(yù)期盈虧情況是：一畝小麥種植成本430元，其中土地流轉(zhuǎn)費50元，種子60元，肥料120元，農(nóng)藥30元，人工費50元，機械120元。種植成本同比上升了10%。今年畝產(chǎn)700斤，每斤按0.90元計算，收入630元，利潤200元。
辛安合作社算是當(dāng)?shù)胤N植大戶，按照以上他們的測算，在氣候條件正常、規(guī)模種植、科學(xué)種糧、田間精細(xì)管理的前提下，每畝純利潤能有200元已經(jīng)是相當(dāng)不錯的收益了，當(dāng)然理論上規(guī)模種植還存在一項隱性成本，即秸稈粉碎費用(50元/畝)、旋耕機翻耕費用(一次50元/畝)、增加麥種費用(22元/畝)，合計122元/畝。如果出現(xiàn)其它不利因素如：小麥成熟、收割期間遇到連續(xù)陰雨、導(dǎo)致小麥赤霉病發(fā)作、引發(fā)不完善粒超標(biāo);小規(guī)模種植成本增加;種植戶疏于田間管理，造成單產(chǎn)下降等等，那么種植戶的實際收益水平就會隨之不同程度地下降、直至虧本。由于邊際效益低，不少新型種糧主體已經(jīng)開始減少小麥種植面積。
二是國家最低收購價啟動的時間晚于農(nóng)民售賣小麥的時間，政策性惠農(nóng)紅利農(nóng)民沒有享受到。由于氣候原因，孝感和黃岡兩市的小麥上市一般在5月10日到5月26日之間，小麥?zhǔn)崭钪缶鸵N稻谷或者棉花了，所以農(nóng)民一般都是在5月中下旬就開始賣小麥。而國家的最低收購價(包括湖北省去年的減災(zāi)救災(zāi)小麥?zhǔn)召?啟動都是在6月份，啟動時農(nóng)民手中的小麥已銷售臨近尾聲，基本沒有多少存貨。售價遠(yuǎn)低于國家的最低收購價，雖然后期市場收購價格有所上漲，但農(nóng)民沒有享受到，導(dǎo)致農(nóng)民種植小麥的積極性受挫。
(二)兩地的小麥加工企業(yè)情況
由于兩市的小麥質(zhì)量相對較差，農(nóng)民所種植的小麥多半被用作飼料，稍好一點的被糧食經(jīng)紀(jì)人販往各地填庫。據(jù)了解，孝感市原有5、6家面粉廠大多已停產(chǎn)，現(xiàn)在還在運轉(zhuǎn)的只有兩家。這兩家面粉廠加工所用的原料小麥多半是武漢、河南等地外采的，本地的小麥?zhǔn)召徚恐徽嫉皆峡偭康娜勺笥�。其中一家公司�?fù)責(zé)人向我們介紹了最近的一筆業(yè)務(wù)：從中儲糧武漢直屬庫外采的2012年小麥到廠價126.5元/百斤，每百斤小麥可出精粉約40斤，價格1.56元/斤;出普通粉約28斤，價格1.42元/斤;出標(biāo)準(zhǔn)粉約6斤，價格1.36元/斤;出副產(chǎn)品細(xì)麩11斤，價格0.82元/斤;出麩皮15斤，價格0.77元/斤。百斤小麥毛收入130.89元，扣除原料成本126.5元、電費約2元、人工約1.7元后，純利潤僅0.69元。
(三)對今年小麥的市場形勢及收購預(yù)案啟動分析
1.預(yù)計今年小麥開秤收購價在1.16-1.18元/斤(折合凈糧價格)。2016年因災(zāi)害性天氣，小麥減產(chǎn)，價格后期上漲了20%左右。2017年3月下旬河南省 2015年托市麥開始陸續(xù)投放市場，4月份后各地的中央及地方儲備小麥輪換出庫加快，供給開始寬裕，小麥價格有下滑壓力。目前，孝感市糧食企業(yè)小麥出庫價格1.21元/斤，預(yù)計新麥?zhǔn)袌鲩_秤價1.16元/斤左右，黃岡市目前小麥?zhǔn)袌鰞r格1.18元/斤，預(yù)計新麥?zhǔn)袌鲩_秤價1.18元/斤左右，啟動托市預(yù)案的可能性較大。
2.兩市預(yù)計收購情況。孝感市糧食部門今年預(yù)計收購?fù)惺行←?億斤，比上年多購9800萬斤。黃岡市今年預(yù)計收購量1.4億斤，比去年增加1630萬斤。
二、油菜籽情況
(一)兩市油菜籽“兩減一持平”，種植面積和總產(chǎn)均雙降，單產(chǎn)持平。
按照統(tǒng)計部門的調(diào)查統(tǒng)計口徑，孝感市油菜播種面積103.76萬畝，比上年減少6.25萬畝，減幅5.7%，在上年大幅減少的基礎(chǔ)上繼續(xù)減少;預(yù)計單產(chǎn)274斤/畝，同比持平;總產(chǎn)2.84億斤，比上年減產(chǎn)1750萬斤。黃岡市油菜種植面積239.3萬畝，比上年減少5.2萬畝，減幅2.13%。預(yù)計單產(chǎn)276斤/畝，同比持平;總產(chǎn)6.61億斤，比上年減少1000萬斤。同樣，按照農(nóng)業(yè)部門和糧食部門摸底調(diào)查的`情況看，預(yù)計今年安陸、云夢、黃梅三地油菜種植面積可能實際減幅達(dá)到了20%-30%，武穴市在政府的扶持下，主推油菜花經(jīng)濟，面積減少的情況相對要好一些。
分析孝感黃岡兩市油菜種植面積和總產(chǎn)雙降原因：
一是國家取消了油菜籽托市收購政策，農(nóng)民種植油菜收益大幅下降。2015年取消菜籽托市政策，開秤價格由2.55元/斤猛跌到1.6元/斤，2016年農(nóng)民就大幅減少了油菜種植面積，去年油菜籽開秤價格也是在1.6元/斤，后期漲到2.2元/斤左右。由于前期農(nóng)民已經(jīng)拋售，多數(shù)種糧戶沒有享受到后期漲價的實惠，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。
二是生產(chǎn)成本持續(xù)上升，種植油菜籽邊際效益低，影響了農(nóng)民種植意愿。據(jù)了解，目前油菜籽人工種植每畝投入480元，其中：種子10元，底肥加追肥130元，防病30元，其它10元，人工300元。撒播種植每畝投入420元左右，其中：機耕70元，種子30元，底肥加追肥170元，除草20元，防病30元，機收100元。種植成本同比上升5%。今年按目前市場價格1.99元/斤計算，畝產(chǎn)油菜籽276斤，每畝毛收入549.24元。一畝地農(nóng)民人工種植純收入為69.24元，不到100元，撒播種植也才129.24元。要是按去年1.6元/斤的收購價格計算,還要虧錢,農(nóng)民種植的意愿自然而然就下降了。
(二)兩市的油脂企業(yè)情況
孝感和黃岡兩市規(guī)模以上油脂企業(yè)還在運轉(zhuǎn)的僅剩兩家，而這兩家企業(yè)主要以加工棉油為主，菜籽加工天數(shù)全年不超過2周，加工出的菜油按100斤菜籽兌換40-42斤菜油的比例，跟農(nóng)民兌換，利用兌換業(yè)務(wù)加工企業(yè)一方面可以減輕收購資金壓力，另一方面副產(chǎn)品菜粕可以帶來部分收入。除自己少量加工外，其余七成以上的菜籽主要用來做貿(mào)易，外銷西南的湘、云、黔、川等地。
(三)對今年油菜籽的市場形勢分析預(yù)測
按照目前菜籽油的市場價格水平，我們推測今年油菜籽開秤價會大幅高于去年，達(dá)到2元/斤(水雜達(dá)標(biāo))左右。
以武穴市為例，我們具體測算一下當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的成本利潤情況：國產(chǎn)四級菜油批發(fā)價格4.4元/斤，菜粕價格1.10元/斤。按照每百斤菜籽出油34斤，出菜粕59斤計算，每百斤菜籽加工投入產(chǎn)出情況是：出油34斤*4.4元=149.6元、出菜粕59斤*1.10=64.9元，刨除加工費11.5元，每百斤可以產(chǎn)出203元。由此，我們推測，糧食收儲企業(yè)菜籽收購價格在2元/斤以下，油廠接收價格在2.03元/斤以下，邊收邊銷邊加工是有利潤和效益的。據(jù)我們調(diào)查摸底的情況，油廠的態(tài)度是，密切關(guān)注著市場走勢，行情好的話，多收購一些，自己加工一部分、外銷一部分;行情不好，邊收邊銷，不屯貨。
三、加工企業(yè)融資情況
據(jù)我們調(diào)研了解，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行收緊了對中小微糧油加工企業(yè)的貸款，孝感黃岡兩市糧油加工企業(yè)融資渠道主要有以下幾種：
(一)郵儲銀行、農(nóng)商行抵押貸款。企業(yè)用廠房設(shè)備、股權(quán)甚至私房等固定資產(chǎn)抵押，再找農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司進(jìn)行擔(dān)保后才能得到貸款;或者采取3家以上的公司之間互相聯(lián)保的形式貸款。貸款年利率7.8%-10.08%不等，擔(dān)保公司收取1.5%的擔(dān)保費和10%的擔(dān)保金，如我們調(diào)研的有三家企業(yè)均是采取此種方式融資。
(二)本土企業(yè)利用自身的信用進(jìn)行社會融資。我們走訪的一家公司就是利用自身信用，以年息10%的利率在當(dāng)?shù)匚彰耖g資金，年融資額300萬元左右，當(dāng)然此種融資方式不受法律保護。
(三)本地農(nóng)信社給予個體糧油經(jīng)紀(jì)人的信用小微貸款，辦法是用戶口本抵押貸款，一個戶口本可以貸10萬元。我們走訪的云夢某糧食經(jīng)紀(jì)人就是采取這種方式貸款，借了20-30個親戚朋友的戶口本，貸了200-300萬元。
四、收購倉容準(zhǔn)備情況
兩市目前用于夏糧收購的倉容準(zhǔn)備比較充足，能夠滿足收購需求。孝感市準(zhǔn)備了托市收購空倉庫容3.3億斤左右, 黃岡市準(zhǔn)備了收購倉容2.13億斤，其中國有倉容1.83億斤，社會倉容0.3億斤。
五、建議
(一)加大金融支持力度，扶植糧油企業(yè)發(fā)展。目前糧油加工企業(yè)發(fā)展遇到的最大瓶頸還是資金不足、融資困難。金融部門要加大對糧食經(jīng)營企業(yè)的融資支持力度，切實解決好企業(yè)融資難、融資貴的問題。
(二)推廣家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、龍頭加工企業(yè)訂單等規(guī)模種植模式。連片規(guī)模種植，既可以享受廠家直供低價農(nóng)資，又能順利推進(jìn)機械化、自動化生產(chǎn)，大幅度提高了生產(chǎn)效率，有效降低了生產(chǎn)成本。要積極引導(dǎo)農(nóng)民與專業(yè)合作社、糧油加工企業(yè)合作，完善土地流轉(zhuǎn)制度，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理，增加糧食單產(chǎn)，從而提高農(nóng)民的總體收益。
(三)加大小麥種植的科技推廣力度，提高小麥品質(zhì)，促進(jìn)增產(chǎn)增收。孝感和黃岡市受氣候、土質(zhì)及農(nóng)民的固有的種植習(xí)慣等因素的限制，大多數(shù)小麥質(zhì)量較差，容重和不完善粒等指標(biāo)達(dá)不到托市收購標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民種植的小麥只能低價賣給糧食經(jīng)紀(jì)人，享受不到國家政策性收購價格帶來的惠農(nóng)紅利。我們建議相關(guān)部門要加大科技種植的推廣宣傳和培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，提高種植收益。