食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告
××縣位于吉林省東部風(fēng)景如畫的長白山東麓，隸屬于延邊朝鮮族自治州，全縣幅員面積9,016平方公里，是吉林省區(qū)域面積第二大縣，轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2個街道辦事處、和三個國營森工企業(yè)。全縣總?cè)丝?6萬，居住著漢、朝、滿、回等10多個民族，屬多民族聚居的縣份。全縣境內(nèi)大多是山區(qū)林地，森林資原極其豐富，森林覆蓋率達到了89.2%。氣候?qū)僦袦貛駶櫆貨鰵夂騾^(qū)，大陸性氣候顯著，四季分明,年平均氣溫3.9℃，年平均10℃以上活動積溫為2473℃，年平均降水量550毫米，年平均無霜期135 天。野生動植物資源十分豐富，氣候特征非常適宜食用菌生長。
一、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
××縣的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有多年的歷史，1979年曾被國務(wù)院授予“木耳千擔(dān)縣”的稱號。90年代末，根據(jù)“國家天然林保護工程”政策，結(jié)合我縣實際，縣委做出了“建設(shè)食用菌大縣、發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)”的決策，經(jīng)過多年的努力，××縣黑木耳產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大。我縣于1995年，被國家命名為“中國黑木耳之鄉(xiāng)”；20xx年我縣成功的舉辦了“中國首屆黑木耳節(jié)”，極大地推動了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；20xx年和20xx年，我縣被中國食用菌協(xié)會分別評為“全國食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀基地縣”、“小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”、“全國十大食用菌主產(chǎn)基地縣”，天橋嶺鎮(zhèn)被評為“食用菌生產(chǎn)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”。截止到20xx年末，全縣黑木耳栽培總量達到2億袋，產(chǎn)量達8000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元，同比分別增長65%、56%和64%，從業(yè)戶數(shù)5,198戶,農(nóng)民人均增收1800元，占全縣農(nóng)民人均收入的43%，已建設(shè)規(guī)模在500萬袋以上的標(biāo)準(zhǔn)化黑木耳示范園區(qū)8個，食用菌協(xié)會發(fā)展到12個，食用菌專業(yè)合作文秘雜燴網(wǎng)社發(fā)展到6個，經(jīng)紀(jì)人150多人，黑木耳產(chǎn)業(yè)已真正成為帶動全縣農(nóng)民增收致富效益最高、時速最快的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、基地和龍頭企業(yè)建設(shè)情況
多年的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實踐中，我們深深的體會到，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，基地建設(shè)和龍頭企業(yè)的帶動作用非常關(guān)鍵，重點是做好產(chǎn)品精深加工，如果基地建設(shè)跟不上，產(chǎn)品質(zhì)量就不可能得到進一步的提高和發(fā)展，如果沒有龍頭企業(yè)的帶動，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站或是龍頭企業(yè)的帶動能力不強，必將影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。幾年來，我們始終堅持 “招商引資，大力扶持，放手發(fā)展，不斷提高”的原則，實施名牌戰(zhàn)略，加強了對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)的扶持力度，五年共投入上億元，先后對延邊丹華山珍食品有限公司、長白山綠野森健食品有限公司和天橋嶺綠嶺食品有限公司、吉林延邊林業(yè)集團天橋嶺林業(yè)有限公司食品加工廠，進行了技術(shù)改造，激發(fā)了企業(yè)活力，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)加工能力，生產(chǎn)的丹華牌、山里友牌等系列產(chǎn)品，曾多次獲本文來源：文秘114 得國家、省、地區(qū)名牌產(chǎn)品稱號。其中，我縣丹華公司生產(chǎn)的“丹華”牌食用菌系列產(chǎn)品遠銷韓國、日本、新加坡等國家和國內(nèi)41個城市。該公司在20xx年12月被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部評為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機構(gòu)；20xx年11月被全國食用菌協(xié)會評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”；20xx年5月被吉林省綠色食品領(lǐng)導(dǎo)小組評為“全省先進綠色食品企業(yè)”；20xx年1月公司管理通過了iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，取得了美國fda食品認(rèn)證，出口企業(yè)食品衛(wèi)生登記證。20xx年，我縣又引進俄羅斯北龍集團和吉林省洪德堂濟邦制藥有限公司，分別投資20xx多萬，注資建廠，生產(chǎn)黑木耳保健食品，通過幾年的努力，使我縣的龍頭企業(yè)已發(fā)展到六家，帶戶功能得到了極大的提高，確保了產(chǎn)品暢銷，全面推動了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、主要措施
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo)，完善組織機構(gòu)建設(shè)
我縣為了更好的發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，成立了以主管縣長為組長，TOP100范文排行有特產(chǎn)、供銷、林業(yè)、金融、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等相關(guān)部門參加的黑木耳產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都成立了相應(yīng)的'機構(gòu)，配備專人管理，抓全縣食用菌生產(chǎn)，使產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)得到了有效的組織保障。
�。ǘ┘哟笳叻龀至Χ龋苿雍谀径a(chǎn)業(yè)發(fā)展
為鼓勵更多人從事黑木耳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，××縣政府出臺了一系列優(yōu)惠政策。幾年來，先后投入3000多萬元，對黑木耳產(chǎn)業(yè)實行政策扶持，20xx年，縣里集中了財政扶貧資金、少數(shù)民族發(fā)展資金、扶貧開發(fā)資金，實行了整村推進、連片開發(fā)政策，全縣投入400萬元，新增木耳鍋120多個，解決了部分村屯群眾生產(chǎn)木耳所需的部分設(shè)備，為木耳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展創(chuàng)造了先決條件；為種植戶協(xié)調(diào)生產(chǎn)資金200多萬元，解決了部分群眾生產(chǎn)資金不足的問題；為龍頭企業(yè)丹華公司再投入資金280萬元，進行了技術(shù)改造，維修了廠房，進一步提高了生產(chǎn)能力；投入150萬元完成了天橋嶺黑木耳批發(fā)市場的基礎(chǔ)建設(shè)工作，有利地促進了全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（三）大力引進人才，加強科技隊伍建設(shè)
20xx年，我縣在有限的事業(yè)編制中擠出名額，在應(yīng)屆大學(xué)生中引進了13名優(yōu)秀的特產(chǎn)技術(shù)人才，充實到全縣的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，心得體會主抓食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)工作。廣泛與大專院校、可研機構(gòu)進行合作，每年聘請延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、南京野生植物綜合利用研究院、延邊特產(chǎn)研究所、延邊農(nóng)科院的專家、學(xué)者到××進行講學(xué)，給廣大農(nóng)民群眾傳授黑木耳栽培新技術(shù)，20xx年全年共舉辦各類培訓(xùn)班20多期，培訓(xùn)學(xué)員1500多名，為××黑木耳產(chǎn)業(yè)的建設(shè)提供了有力的科技支撐。
�。ㄋ模┘訌妳f(xié)會建設(shè)，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
根據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，幾年來我們不斷加強對協(xié)會組織的建設(shè)和投入，建立了由縣到鎮(zhèn)、由鎮(zhèn)到村三級協(xié)會組織體系，形成了政府協(xié)調(diào)扶持，由協(xié)會組織生產(chǎn)食用菌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在生產(chǎn)中，協(xié)會在技術(shù)交流、信息溝通、產(chǎn)品營銷、物質(zhì)供應(yīng)等方面發(fā)揮了極其有效的作用。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是各級協(xié)會在生產(chǎn)上及時對種植戶給予技術(shù)指導(dǎo)；二是協(xié)會注重信息的收集與溝通，能及時掌握市場動態(tài)，搭起產(chǎn)與銷的橋梁；三是及時組織技術(shù)交流，相互學(xué)習(xí)，少走彎路，避免損失；四是統(tǒng)一購買菌需物資，降低生產(chǎn)成本，提高效益；五是統(tǒng)一協(xié)調(diào)產(chǎn)品銷售，避免市場的無序競爭，增強了共同承擔(dān)市場風(fēng)險的能力，較好的促進了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。到目前，我縣的食用菌協(xié)會已發(fā)展到12個，90%的種植戶都成為協(xié)會會員。
�。ㄎ澹┘訌婟堫^企業(yè)建設(shè)，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。
幾年來范文寫作，我縣始終把培育市場、壯大龍頭企業(yè)，作為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)來抓，不斷加大食用菌龍頭企業(yè)建設(shè)力度，一是培大扶強現(xiàn)有龍頭企業(yè)；二是吸引民間資本，新建食用菌加工企業(yè)；三是招商嫁接改建，壯大龍頭企業(yè)。通過以上措施，帶動了我縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
�。┘訌娀亟ㄔO(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量
為了做大做強以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，今年，我縣注重加強了食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)的基地建設(shè)工作，我們從政策入手，不斷強化管理措施，加大扶持力度，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷壯大基地建設(shè)規(guī)模，使廣大種植戶都能得到優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)。在標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)中，重點推廣了釘子眼單片黑木耳生產(chǎn)技術(shù)，通過食用菌協(xié)會及時進行技術(shù)交流和合作，努力降低生產(chǎn)成本，使產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。到目前，全縣建設(shè)成年產(chǎn)500萬袋以上的食用菌生產(chǎn)基地8個，2個高科技食用菌生產(chǎn)園區(qū)，目前園區(qū)和基地的生產(chǎn)總量已占全縣食用菌生產(chǎn)總量的50%，工作總結(jié)極大的推動了我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
四、今后發(fā)展目標(biāo)
今后，我們將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持環(huán)保、綠色、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展原則，不斷擴大食用菌生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量。20xx年全縣黑木耳計劃發(fā)展到3億袋，實現(xiàn)產(chǎn)量1.2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4.8億元，香菇、榆黃蘑等其他菌類發(fā)展到500萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值20xx萬元。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建4個50公頃（1000萬袋）以上的食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，在天橋嶺鎮(zhèn)建一國家級的黑木耳批發(fā)市場。使我縣以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)再上一新的臺階，促進農(nóng)村經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
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