端午節(jié)廣東的風(fēng)俗

端午節(jié)廣東的風(fēng)俗1

　　1、扒皇舟

　　深圳人將劃龍船稱為“扒龍舟”，相傳南宋景炎二年（1277年）四月，小宋帝趙罡當時被元軍前截后追，從失守的宋都臨安（今杭州），經(jīng)福建沿海倉皇逃至新安縣九龍土瓜灣（今屬香港），期間恰逢端午節(jié)，趙罡觀看了當?shù)氐凝堉郾荣�，一時興起，以護駕有功為名，御賜黃緞巨型羅傘給鄉(xiāng)民。扒龍舟從休閑娛樂活動，演變成競賽運動項目，羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。

　　2、掛黃葛藤

　　端午節(jié)掛黃葛藤卻是客家地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。端午節(jié)當天，廣東梅州客家人便在自家門前掛起黃葛藤，這樣的民俗在客家地區(qū)延續(xù)了千年。在客家人眼中黃葛藤是驅(qū)邪之物，與別處將葛藤喻為捆綁鬼怪的“鐵鏈”、“神仙索”不同，其在客家民間傳說中與唐末農(nóng)民起義領(lǐng)袖的黃巢有著緊密聯(lián)系。

　　3、吃艾糍

　　廣寧縣的端午節(jié)好比“衛(wèi)生防疫節(jié)”，很多習(xí)俗都跟衛(wèi)生息息相關(guān)，比方說與端州一樣，習(xí)慣將艾草、菖蒲懸于門戶。有的地方還喝蒲酒，把酒灑在屋外四周，以避蛇蝎。廣寧人端午包粽子的同時也用艾草做糍，寓意去毒氣、避瘟疫，并認為端午節(jié)始源于“夏至”，因此廣寧民間素有“到五月節(jié)才收棉被”之說。

　　4、吃“灰水粽”

　　灰水粽是惠州一種傳統(tǒng)制法粽子，深受當?shù)厝讼矏��；宜�粽是由一種名叫蚊驚的植物燒成灰做成灰水制成。用蚊驚制作灰水粽，當?shù)赜幸粋�俗語：一升灰一升米。也就是說，一升蚊驚的灰可以浸泡一升糯米來制作灰水粽。要燒一升的蚊驚灰，約要30公斤的.蚊驚�？梢钥闯鰝鹘y(tǒng)灰水粽的制作還是比較繁瑣的。煮熟后的灰水粽的米粽顏色呈淡黃色，看起來非常誘人，韌勁十足，清香四溢，讓人愛不釋口。

　　5、浸龍舟水

　　因為龍舟寓意吉祥，同時平日擺在祖宗的祠堂中，因此龍舟滑過的水村民們都認為是“大吉水”，于是另一個習(xí)俗應(yīng)運而生—浸龍舟水。在華南地區(qū)，什么都很講“意頭”的廣州人每每此時就會全家走到江邊洗龍舟水，有小孩的家庭，家長會讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，祈求小孩子身體健康，快高長大，驅(qū)邪避穢。

　　6、馬拉溜

　　沙尾還有一個奇特的跟粽子有關(guān)的風(fēng)俗，他們的土話叫“馬拉溜”。何謂“馬拉溜”呢？從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　7、燒艾條

　　點艾條是端午時惠州不少家庭的傳統(tǒng)保留項目。艾條在惠州又被稱為“午時香”，按照惠州習(xí)俗，以前幾乎家家戶戶都會在端午節(jié)當天正午時分，將艾條放置在家里大門、廚房、陽臺等地點燃，辟邪驅(qū)蟲。艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　8、祭河神、搶青

　　賽龍舟開始前，所有隊伍都會焚香點燭、放鞭炮，用一頭全燒豬拜祭河神。拜祭完后，參加賽龍舟的人吃燒豬，吃完才放龍舟入水，之后會有一個非常獨特的環(huán)節(jié)——“搶青”。所謂“搶青”，就是把一根掛著一扎樹葉的竹竿放在河中央，參賽的隊伍各派出一個人去搶。這是一種求吉祥的儀式。

　　9、打午時水

　　端午節(jié)在惠州還有本地特色，如“打午時水”、“洗龍舟水”等�！按蛭鐣r水”就是在端午節(jié)當天中午12時到井里打水。在惠州老百姓心中，這個時候的水最能辟邪，小孩用“午時水”洗澡能祛除痱子帶來健康身體，成年人用這樣的水洗澡會帶來好運。

　　10、回娘家

　　廣州舊俗在農(nóng)歷五月初二至初四便有送節(jié)之舉。年輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，一般均為新媳婦所送，一方面體現(xiàn)新媳婦的賢良，一方面體現(xiàn)新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等。

　　11、送災(zāi)難

　　從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。

　　12、曬“百日姜”

　　潮汕人過端午節(jié)還有曬“百日姜”的習(xí)慣，即將生姜洗凈，用細繩子串成一束，放在屋頂上，讓其日曬雨淋，至八月十五中秋節(jié)取下，剛好一百天，用它煮水服下，可祛風(fēng)散寒。

　　13、午時茶

　　端午節(jié)當天中午封開當?shù)厝藭�帶上籮筐或麻袋，一家大小到野外采摘草藥，用草藥煮泡“午時茶”。當?shù)厝苏J為端午當天采摘的草藥功效最好，喝了“午時茶”能驅(qū)除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　14、拜龍母

　　端午恰逢龍母誕（農(nóng)歷五月初一到初八），德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。

端午節(jié)廣東的風(fēng)俗2

　　吃粽子，賽龍舟，掛艾蒿，全國端午都這么過。那么，廣東有啥特殊過法?深圳有啥特殊習(xí)俗?無論在廣府、潮汕、客家文化交融的惠州，各地人口匯集的深圳，還是具有嶺南特色的廣東其他地方，習(xí)俗在傳承文化的`同時，也讓端午更有節(jié)味兒。今天是端午節(jié)，我們來聊一聊端午的習(xí)俗吧!

　　粵地習(xí)俗

　　扒皇舟

　　代表地：深圳

　　做法：賽龍舟時在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。

　　由來：深港地區(qū)一個關(guān)于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。

　　浸龍舟水

　　代表地：深圳

　　做法：龍舟寓意吉祥，被龍舟劃過的水成為龍舟水。當參賽龍舟抵達終點時，岸邊人們紛紛跳入水中，浸潤自己。

　　馬拉溜

　　代表地：深圳沙尾

　　做法：從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　代表地：惠州

　　做法：驚蚊草混合干芭蕉葉和稻草燒灰，把灰裝進布袋重復(fù)煮沸，濾掉灰渣，用灰水泡糯米一兩天。包好的灰水粽，煮6到8個小時，不需要加其他作料。

　　口感：既有柔韌感，又不粘牙。

　　掛蒲草、燒艾條

　　代表地：惠州

　　做法：將菖蒲做成劍的模樣、艾蒿做成虎的模樣懸掛于門上。將艾條放置在家里大門、陽臺等地點燃，艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　用途：抵御毒氣入侵，辟邪驅(qū)蟲，殺菌作用。

　　祭河神、搶青

　　代表地：惠州

　　做法：以“燒全豬”祭祀河神，全體人員分食。所謂搶青，即一根竹竿掛一扎樹葉，放置河中央，賽龍舟隊伍各派出一個人去搶。

　　回娘家

　　代表地：廣州

　　做法：年輕媳婦用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。

　　送災(zāi)難

　　代表地：從化

　　做法：端午節(jié)正午，以燒符水洗手眼后，潑灑于道。

　　午時茶

　　代表地：封開

　　做法：采摘草藥，煮午時茶，認為能驅(qū)除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　拜龍母

　　代表地：德慶

　　做法：端午恰逢龍母誕(農(nóng)歷五月初一到初八)，德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。

　　由來：相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。

　　醫(yī)藥和保健

　　端午節(jié)蘊藏著豐富的醫(yī)藥衛(wèi)生和養(yǎng)生保健內(nèi)容

　　粽子

　　(1)方式：蒸煮

　　(2)功效：糯米具有食療作用，粽葉可清熱生津、除煩止渴。

　　艾草、菖蒲

　　(1)方式：懸掛、點燃、煮水泡腳

　　(2)功效：退蛇蟲、滅病菌、驅(qū)毒避邪、佑護健康。

　　(大蒜也有滅病菌等作用，“端午三 友”之一。)

　　雄黃

　　(1)泡制雄黃酒、在身體上涂抹

　　(2)功效：解毒、驅(qū)避毒蟲蛇蝎。

　　(雄黃含砷，有劇毒，中醫(yī)專家認為雄黃酒習(xí)俗應(yīng)摒棄)

　　沐蘭湯

　　(1)方式：菊科佩蘭，煎水沐浴

　　(2)功效：治皮膚病，去邪氣。

端午節(jié)廣東的風(fēng)俗3

　　1、掛黃葛藤：

　　代表地：客家地區(qū)。

　　做法：在客家人眼中黃葛藤是驅(qū)邪之物，到了端午節(jié)當天，梅州客家人便在自家門前掛起黃葛藤，這樣的民俗在客家地區(qū)延續(xù)了千年。

　　2、扒龍舟：

　　端午節(jié)扒龍舟之習(xí)俗，不單中山有，全國各地的漢族、傣族、苗族、壯族等均有之，甚至還加入了比賽項目。但深圳的稍微和其他地方不一樣。

　　代表地：深圳。做法：賽龍舟時在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。由來：深港地區(qū)一個關(guān)于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。

　　3、吃艾糍：

　　代表地：廣寧。

　　做法：廣寧人端午包粽子的同時也用艾草做糍，寓意去毒氣、避瘟疫，并認為端午節(jié)始源于“夏至”，因此廣寧民間素有“到五月節(jié)才收棉被”之說。

　　4、浸龍舟水：

　　代表地：廣州。

　　做法：因為龍舟寓意吉祥，同時平日擺在祖宗的祠堂中，因此龍舟滑過的水村民們都認為是“大吉水”，于是另一個習(xí)俗應(yīng)運而生—浸龍舟水。在華南地區(qū)，什么都很講“意頭”的廣州人每每此時就會全家走到江邊洗龍舟水，有小孩的家庭，家長會讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，祈求小孩子身體健康，快高長大，驅(qū)邪避穢。

　　5、吃“灰水粽”：

　　代表地：惠州。

　　做法：灰水粽是由一種名叫蚊驚的植物燒成灰做成灰水制成。用蚊驚制作灰水粽，當?shù)赜幸粋�俗語：一升灰一升米。也就是說，一升蚊驚的灰可以浸泡一升糯米來制作灰水粽。要燒一升的蚊驚灰，約要30公斤的蚊驚�？梢钥闯鰝鹘y(tǒng)灰水粽的制作還是比較繁瑣的.。煮熟后的灰水粽的米粽顏色呈淡黃色，看起來非常誘人，韌勁十足，清香四溢，讓人愛不釋口。

　　6、馬拉溜：

　　代表地：深圳沙尾。

　　做法：何謂“馬拉溜”呢？從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　7、掛蒲草、燒艾條：

　　代表地：惠州。

　　做法：艾條在惠州又被稱為“午時香”，按照惠州習(xí)俗，以前幾乎家家戶戶都會在端午節(jié)當天正午時分，將艾條放置在家里大門、廚房、陽臺等地點燃，辟邪驅(qū)蟲。艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　8、祭河神、搶青：

　　代表地：惠州

　　。做法：以“燒全豬”祭祀河神，全體人員分食。所謂搶青，即一根竹竿掛一扎樹葉，放置河中央，賽龍舟隊伍各派出一個人去搶。

　　9、煮午時茶：

　　代表地：封開。

　　做法：端午節(jié)當天中午封開當?shù)厝藭�帶上籮筐或麻袋，一家大小到野外采摘草藥，用草藥煮泡“午時茶”。當?shù)厝苏J為端午當天采摘的草藥功效最好，喝了“午時茶”能驅(qū)除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　10、回娘家：

　　代表地：廣州。

　　做法：廣州舊俗在農(nóng)歷五月初二至初四便有送節(jié)之舉。年輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，一般均為新媳婦所送，一方面體現(xiàn)新媳婦的賢良，一方面體現(xiàn)新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等。

　　11、曬“百日姜”：

　　代表地：潮汕。

　　做法：將生姜洗凈，用細繩子串成一束，放在屋頂上，讓其日曬雨淋，至八月十五中秋節(jié)取下，剛好一百天，用它煮水服下，可祛風(fēng)散寒。

　　12、拜龍母：

　　代表地：德慶。

　　做法：端午恰逢龍母誕（農(nóng)歷五月初一到初八），德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。

　　13、打午時水：

　　代表地：惠州。

　　做法：在端午節(jié)當天中午12時到井里打水。在惠州老百姓心中，這個時候的水最能辟邪，小孩用“午時水”洗澡能祛除痱子帶來健康身體，成年人用這樣的水洗澡會帶來好運。

　　14、送災(zāi)難：

　　代表地：從化。

　　做法：端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。

　　另外端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習(xí)俗

端午節(jié)廣東的風(fēng)俗4

　　扒皇舟

　　代表地：深圳

　　做法：賽龍舟時在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。

　　由來：深港地區(qū)一個關(guān)于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。

　　浸龍舟水

　　代表地：深圳

　　做法：龍舟寓意吉祥，被龍舟劃過的水成為龍舟水。當參賽龍舟抵達終點時，

　　岸邊人們紛紛跳入水中，浸潤自己。

　　馬拉溜

　　代表地：深圳沙尾

　　做法：從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　掛蒲草、燒艾條

　　代表地：惠州

　　做法：將菖蒲做成劍的模樣、艾蒿做成虎的模樣懸掛于門上。將艾條放置在家里大門、

　　陽臺等地點燃，艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　用途：抵御毒氣入侵，辟邪驅(qū)蟲，殺菌作用。

　　祭河神、搶青

　　代表地：惠州

　　做法：以“燒全豬”祭祀河神，全體人員分食。所謂搶青，即一根竹竿掛一扎樹葉，

　　放置河中央，賽龍舟隊伍各派出一個人去搶。

　　回娘家

　　代表地：廣州

　　做法：年輕媳婦用“全盒”六個或四個，

　　盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節(jié)。

　　拜龍母

　　代表地：德慶

　　做法：端午恰逢龍母誕(農(nóng)歷五月初一到初八)，

　　德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。

　　由來：相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，

　　民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。

　　端午節(jié)源于紀念屈原

　　據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的`《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

　　傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。

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