關(guān)于中秋節(jié)的習(xí)俗范文
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,合家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。
月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的太師餅,此乃我國月餅的始祖。漢代張騫出使西域時,引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰胡餅。
唐代,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。 當(dāng)時有經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵拿出圓餅,笑指空中明月說:應(yīng)將胡餅邀蟾蜍說完把餅分給群臣一起吃。
元代末年,各地農(nóng)民無法忍受統(tǒng)治者的'殘暴統(tǒng)治壓迫,劉伯溫組織農(nóng)民起義,特制大圓餅,內(nèi)暗藏字條,約定八月十五起義,以互贈的辦法把字條夾在餅中傳遞消息,起義成功,推翻元朝,建立明朝,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開了,直到今天,成為中秋節(jié)的象征。
小時候,吃的是自已家做的月餅,如今的品種除了傳統(tǒng)的豆沙、五仁、椰蓉、蓮蓉、蛋黃月餅外,什么水果月餅、野菜月餅、雪糕月餅,冰淇凌月餅等,南方的、北方的,蘇式的、廣式的等新品種也越來越多各式各樣,應(yīng)有盡有,月餅成為中秋節(jié)必不可少的美食!
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