服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
在發(fā)展不斷提速的社會中，人們運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的場合不斷增多，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。我們該怎么擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢？下面是小編精心整理的服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀與收藏。
服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
一、經(jīng)營思路：
中等規(guī)模的服裝加工廠――大型的服裝生產(chǎn)基地――創(chuàng)牌――連鎖店經(jīng)營――國際時(shí)裝品牌。
二、發(fā)展目標(biāo)：
1、建立一個(gè)生產(chǎn)基地，[即制衣廠]。以承接來料加工為主，等走上正軌后，增加業(yè)務(wù)窗口。
2、直接承接海外的加工單和產(chǎn)銷單，發(fā)外廠加工。
3、創(chuàng)品牌，建立連鎖店，向祖國西北部發(fā)展。產(chǎn)品方面可以向老人，嬰兒方面設(shè)計(jì)，這方面的市場很大。
4、在海外上市，擴(kuò)大經(jīng)營。生產(chǎn)具有中國特色的旗袍向世界銷售。
三、現(xiàn)時(shí)擁有的資源：
1、人力資源：隨時(shí)可以調(diào)動一個(gè)具有多年接單、管理、生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)。其中：
a、廠長：何女士是一個(gè)從事服裝行業(yè)10多年的老師傅，對于設(shè)計(jì)，管理，技術(shù)工藝都獨(dú)有豐富的經(jīng)驗(yàn)。在省開發(fā)中心的金鷹制衣廠任廠長期間，曾經(jīng)創(chuàng)下28臺平車月加工產(chǎn)值達(dá)到18萬元[這樣的產(chǎn)值一般需要40臺平車，日以繼夜加工才能完成的。她長期與進(jìn)出口公司有業(yè)務(wù)來往，加工單比較充足。另外，北京雅寶路的俄羅斯客戶，東南亞國家的客戶也是有訂單的。
b、業(yè)務(wù)員：郭女士從事服裝銷售10多年，擁有很多北方的客戶，這些客戶基本上是要大批量的低價(jià)貨。最高月銷8萬件針織衫。。
c、業(yè)務(wù)員：歐小姐現(xiàn)在一家大型針織廠專門負(fù)責(zé)接單，打價(jià)，最高一月能接下300萬的加工單，大量的單發(fā)到外廠去做。
d、業(yè)務(wù)員：盧先生，專門承接香港行貨，以及國外的外貿(mào)單。
e、指導(dǎo)工、收發(fā)工以及一批熟手的工人。技術(shù)過關(guān)，團(tuán)隊(duì)合作默契。
2、客戶資源：
a、長期的北方客戶，
b、有進(jìn)出口的合作單位，
c、有體育服裝的需求[太極武術(shù)服裝]，
d、有香港服裝行長期接外單的窗口。
四、啟動資金：
五十萬元
五、資金投放步驟：
1、置廠：30萬
a、機(jī)器設(shè)備：約26萬。
A、平車60臺，
B、四線及骨機(jī)15臺，
C、冚車3臺，
D、五線及骨機(jī)1臺，
E、雙針車2臺，
F、電剪2臺，
G、拉筋機(jī)，打鈕機(jī)，直眼機(jī)：鍋爐，抽濕床，沖鈕機(jī)各一臺。
H、以及所有的配套，裝修。
b、廠房1300平方米，工人宿舍600平方米，每平方8元算共15200元/月。預(yù)備頭兩個(gè)月的資金。
2、接業(yè)務(wù)單（每月30000元）
a、招業(yè)務(wù)員、管理人員與指導(dǎo)工
b、通訊，交通，伙食
3、磨合（已經(jīng)有了加工單，包括工人工資、生產(chǎn)資料，需投入約14萬，但這個(gè)時(shí)期已經(jīng)有收入。）
a、招工人
b、進(jìn)一點(diǎn)平價(jià)的布料給車位試車
c、工人需要與工廠的環(huán)境、機(jī)器、領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)等方方面面的熟悉，可能出現(xiàn)損耗。
d、業(yè)務(wù)員需要去聯(lián)系業(yè)務(wù)等這樣需要三個(gè)月的磨合期。這時(shí)期是有收入的。
4、正常運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)過磨合后、工廠就進(jìn)入了正常的生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)。財(cái)政狀況出現(xiàn)良好循環(huán)，需要儲備金5萬以上的數(shù)據(jù)是新辦廠的數(shù)據(jù)，實(shí)際上可以通過其他方式來節(jié)省前期投入。
六、投資收益：
1、資金投放階段：
開廠的頭三個(gè)月屬于資金投放階段。這三個(gè)月的現(xiàn)金流為負(fù)，但是應(yīng)該有業(yè)務(wù)利潤在產(chǎn)生。
2、資金回收階段
正常運(yùn)轉(zhuǎn)階段。有穩(wěn)定的業(yè)務(wù)量，一般不需投資者再投入資金，可以依靠企業(yè)自身的資金運(yùn)轉(zhuǎn)正常發(fā)展。參考數(shù)據(jù)如下：
a、平車約120元/天，60臺平車一個(gè)月就是144000元產(chǎn)值。（如：一條普通的長褲，加工費(fèi)是6元，最高的可做25條，最低的可做16條，平均20條。）
b、四線車約320/天，15臺車一個(gè)月就是96000元產(chǎn)值。（如：一件普通圓領(lǐng)的T恤，加工費(fèi)是1元6角，平均每人做200件）
c、以上是按[FS：PAGE]每月20天算，[除去假日休息，風(fēng)險(xiǎn)淡季。]每天11個(gè)小時(shí)工作時(shí)間。全廠的.平均月產(chǎn)值是24萬，[這是十分保守的計(jì)算]。全廠的月開支是187700元，純利潤每月約5萬。大約一年的時(shí)間就能收回投資款。
d、如果按26天計(jì)[除去假日]，平車月生產(chǎn)值是187200元。4線車月生產(chǎn)值是124800元。純利潤是134300元。那么四個(gè)月就能收回投資款。
e、正常生產(chǎn)是每日12個(gè)鐘，每月29天，節(jié)日的休假要看生產(chǎn)而定。
3、擴(kuò)大經(jīng)營階段
a、當(dāng)利潤積累到一定的時(shí)侯，可以擴(kuò)大經(jīng)營，公司分立五大部門生產(chǎn)部、業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)科、后勤部、人事部。
b、業(yè)務(wù)人員向國外、省外開拓市場，在香港、澳門、北京等地建立業(yè)務(wù)辦事處。
c、生產(chǎn)廠可擴(kuò)大到100臺車以上，建立一個(gè)具規(guī)模的生產(chǎn)基地。每月的產(chǎn)值達(dá)到60萬以上。
d、后勤人員負(fù)責(zé)采辦各種物料
e、人事部負(fù)責(zé)各個(gè)部門的協(xié)調(diào)，監(jiān)督財(cái)務(wù)、后勤的收支狀況以及人員調(diào)動。
4、成熟發(fā)展階段
a、擁有固定資產(chǎn)、固定客戶、固定業(yè)務(wù)渠道的大型企業(yè)。
b、在行業(yè)當(dāng)中，尤其是服裝貿(mào)易企業(yè)當(dāng)中建立一定的聲譽(yù)
c、管理與生產(chǎn)脫離，企業(yè)由生產(chǎn)廠發(fā)展成為制衣公司，內(nèi)部只負(fù)責(zé)接單、發(fā)單、生產(chǎn)安排、qc的工作
d、有若干家具有中等生產(chǎn)規(guī)模的廠家作為我公司的加工合作伙伴。
5、創(chuàng)牌階段（略）
目前、服裝有各式各樣的品牌，但是在老人和嬰兒方面卻是空白，公司可在這方面創(chuàng)立自己的品牌。
七、投資風(fēng)險(xiǎn)：
1、訂單太少，平均工作每月不超過15天。
2、發(fā)生不可抗拒的天災(zāi)人禍。
3、由于管理不善，造成質(zhì)量問題的產(chǎn)品報(bào)廢，發(fā)生客人索賠的事件。
八、風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)救：
1、訂單太少的時(shí)候，可以進(jìn)一些低價(jià)的布料做一些服裝批發(fā)給北方的客戶�？梢宰鲆恍┢放圃囦N。
2、抓好管理，保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)人員的公關(guān)技巧。
3、盡快啟動海外的業(yè)務(wù)窗口，承接產(chǎn)銷單[產(chǎn)銷單的毛利潤是50%，而且單價(jià)高。
服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
一、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。
二、店面的裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)syb服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!
2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
三、選貨及進(jìn)貨的渠道
(一)、 選貨及進(jìn)貨
選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的.，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
(二)、 進(jìn)貨渠道：
(1)、批發(fā)市場進(jìn)貨
對于淘寶上大多賣家來說，去批發(fā)市場淘貨是主要進(jìn)貨渠道，優(yōu)點(diǎn)是能看到實(shí)物，可以尋找自已定位款式。缺點(diǎn)是批發(fā)市場上款式抄版的太多，無法做到獨(dú)家享有，價(jià)格無法自已掌控，若在二手批發(fā)市場進(jìn)貨價(jià)格方面更沒有優(yōu)勢，如果去一手批發(fā)(廣州白馬、十三行、虎門富民、黃河、杭州四季青等)市場進(jìn)貨，也得掏路費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)，還得勞累地來回于批發(fā)店內(nèi)穿梭，要是算上成本進(jìn)貨價(jià)也不低，總體來說，去批發(fā)市場進(jìn)貨價(jià)格和款式?jīng)]有多大優(yōu)勢。
(2)、網(wǎng)批
由于批發(fā)市場進(jìn)貨優(yōu)勢不大，有不少淘寶賣家選擇網(wǎng)上進(jìn)貨點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，貨品自動送貨上門。優(yōu)點(diǎn)是省心省力，進(jìn)貨成本有所下降。缺點(diǎn)是實(shí)物和圖片有時(shí)有所差異，款式無法做到獨(dú)家經(jīng)營。
(3)、拼貨廠家直接下單
優(yōu)點(diǎn)是進(jìn)貨價(jià)格方面降到最低點(diǎn)，款式方面共享商家不多。缺點(diǎn)是量比較大，有存貨風(fēng)險(xiǎn)，同風(fēng)格款式拼貨商家不好找。
(4)、提供款式圖片，下訂單小加工廠制作
現(xiàn)在不少加工廠也承接一些小訂單制作(就如本人自開針織服裝廠就是走這條路)，優(yōu)點(diǎn)是款式可以做到獨(dú)家經(jīng)營，價(jià)格方面比去批發(fā)市場又降了不少，款式和價(jià)格方面優(yōu)勢明顯，服裝賣的是什么?不就是款式和價(jià)格嗎?缺點(diǎn)是需自尋款式，進(jìn)貨時(shí)間稍長，所以偷懶或沒有時(shí)間計(jì)劃觀念的人，最好不要操作。
四、行業(yè)特點(diǎn)分析
1、衣食乃生身所需，市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場，每人都必須的; 冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌鲋�，購量之�?qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層，而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧syb服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
“沒有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。
五、群體目標(biāo)
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲
1、18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購買單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，服裝服飾類商品從07年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品，成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn)，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
隨著社會的不斷進(jìn)步，人們早已不再滿足與穿暖，亮麗光鮮的外表不僅使自己美麗的展示也是對他們的一種尊重。服裝行業(yè)的投資小，盈利可觀，并且資金回收較快。服裝行業(yè)容易進(jìn)入也容易啟動。而且我們對服裝感興趣，正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間，同時(shí)也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀，再者考慮到已有很多人開了網(wǎng)店，選擇實(shí)體店與網(wǎng)店相結(jié)合的方式,并加入品牌店的模式，多元化的發(fā)展更利于服裝店的'經(jīng)營與銷售，也算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
一．項(xiàng)目和公司簡介
，是一家以服裝設(shè)計(jì)，銷售于一體的大型服裝公司。主要針對中青年，兒童服裝的設(shè)計(jì)，以自有品牌通過代工廠加工，公司以設(shè)計(jì)和銷售為主。
營銷網(wǎng)絡(luò)全國覆蓋，以下是小型連鎖人資模式。
項(xiàng)目介紹：
我們的項(xiàng)目的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，服飾品牌眾多，在眾多的服飾品牌當(dāng)中，很少有專注于青少年的品牌。市場服裝品目繁多，質(zhì)量參差不齊，由于眾多服飾不注重品牌性。品牌服飾有時(shí)并不適合青少年穿，導(dǎo)致我們不能選到滿意的服飾。通過調(diào)研對市場進(jìn)行細(xì)分，我們把服裝定位于青少年，同時(shí)和中青年服飾。我們以倉儲式服裝店為主，實(shí)行線上線下相結(jié)合銷售。通過阿里巴巴，天貓，淘寶實(shí)行網(wǎng)上B2B,B2C,C2C。三種形式銷售，在阿里巴巴，
服裝廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、店面的選址
1、創(chuàng)業(yè)理由
由于現(xiàn)在人生活節(jié)奏越來越快，競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大，每天不多的閑暇時(shí)光里，能有一個(gè)安靜舒適的位置，坐下來喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。
而在這樣的情況下，咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，有需求就有消費(fèi)�？Х葟d的格調(diào)，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族，無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高，并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受，并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對于咖啡廳的需求。
2、地址選擇
咖啡廳的選址，應(yīng)該在學(xué)校，公司，企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市，而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道，就可以滿足需求，在減少房租成本的同時(shí)，并不會影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修應(yīng)該采用卡座形式，和大多數(shù)冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的.群體，多數(shù)需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響，所以應(yīng)該裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板，簾子隔開。座位要舒適，整體色調(diào)不要太暖，不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人達(dá)到放松的效果，不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費(fèi)，放松，以及討論的空間。整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈，也應(yīng)該避免陽光過于強(qiáng)烈的地方。
總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費(fèi)，也不利于節(jié)省成本。
四、員工選擇
小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個(gè)店長即可，不適合用臨時(shí)人員，但是可以有1-2個(gè)長期兼職，兼職以學(xué)生為主，主要負(fù)責(zé)周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學(xué)生提供崗位，同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選擇需要謹(jǐn)慎，一定要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本，起到相反的作用。
員工著裝需要統(tǒng)一，態(tài)度要好，面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。
五、主要客戶
咖啡廳消費(fèi)群體不固定，同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣，每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內(nèi)產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品應(yīng)該包含飲料，和一些精致的現(xiàn)烤食品。
飲料的選擇，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類，給顧客一個(gè)專一的感覺。而且應(yīng)有冷熱兩種選擇�？Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易接受的選擇。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選擇，店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯，不同種類咖啡使用不同的餐杯，外帶則應(yīng)該采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。
而食品類則包含現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光，用來放松，和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi)，但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感，帶來更多的飯后客戶，以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi提供客戶工作或者娛樂。
七、店面投資
房租 3萬/年 100平米 員工工資 2500-4000/月
兼職員工 40/天 累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。
店面裝修 10萬 包括卡座 隔間 吧臺 店內(nèi)飾品
店內(nèi)投資 10萬 包括咖啡機(jī) 空調(diào) 烘烤機(jī) 收銀機(jī) 電腦 餐具
八、利潤回報(bào)
年?duì)I業(yè)額 25-30萬
年經(jīng)營成本 13-15萬 包括原料購買，各項(xiàng)費(fèi)用，以及員工工資 年利潤 12-15萬 年凈利潤 10-13萬 投資回收期 3年
九、經(jīng)營發(fā)展
小店初期應(yīng)有一定時(shí)間的優(yōu)惠期，對所有來店客戶開放，并且提供會員卡，優(yōu)惠壞日劭�。并且归狋檪�，主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)可以邀請店主店員人脈來店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長后，可以逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。
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