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食堂經(jīng)理競聘演講稿
演講稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分，是演講上一個重要的準(zhǔn)備工作。隨著社會一步步向前發(fā)展，演講稿對我們的作用越來越大，在寫之前，可以先參考范文，下面是小編整理的食堂經(jīng)理競聘演講稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂經(jīng)理競聘演講稿1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：
大家下午好！
走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應(yīng)該感謝食堂領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。
本人xx，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時間了，如果你還不認(rèn)識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個崗位，我信心十足，食堂的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使食堂餐飲部做出成績來，我開展工作的重點(diǎn)將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)
過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。
只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的'魅力它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。
只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在食堂用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團(tuán)隊。
二、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號
我們食堂不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
謝謝大家！
食堂經(jīng)理競聘演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家x好！
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機(jī)會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名)第二、關(guān)注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進(jìn)。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
第四、工作中，要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵餐廳員工工作，責(zé)任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證；真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的'就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當(dāng)中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：
1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)
根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行（一般由理論培訓(xùn)和實踐操作），認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點(diǎn)完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進(jìn)行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制；通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務(wù)
全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
3、加強(qiáng)所屬員工管理
正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工一項管理科學(xué)和管理技巧。因此，要切實加強(qiáng)所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強(qiáng)紀(jì)律監(jiān)督，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團(tuán)結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學(xué)到不少東西，認(rèn)真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負(fù)大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還
需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!
食堂經(jīng)理競聘演講稿3
尊敬的***：
首先應(yīng)該感謝貴集團(tuán)能賦予我一個同場競技交流、公平競爭的機(jī)會，與各位一同競聘旗下餐飲公司總經(jīng)理一職。此次競聘演講不論成敗，都使我再次得到了鍛煉與升華，對我未來個人的更好發(fā)展與進(jìn)一步提高將受益良多。
接下來我就以下幾點(diǎn)進(jìn)行演講：
一、基本情況
本人**、上海人、24歲、中共黨員、11級應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生、本科學(xué)歷、曾在武警某部服役時任司令部通信警衛(wèi)員兼班長一職。從20xx年以來曾多次從事餐飲類工作，應(yīng)該說對餐飲行業(yè)有著很具體的認(rèn)識，對餐飲行業(yè)如何更好的管理與經(jīng)營更有著獨(dú)到地見解與認(rèn)知。從多年來的實踐來看，我獨(dú)特的一套管理體系在多個企業(yè)成就了不少卓越的業(yè)績，例如**集團(tuán)旗下餐飲**公司去年的營業(yè)額實現(xiàn)了同期翻倍增長，我相信該業(yè)績一定會在不遠(yuǎn)的將來在貴公司得以實現(xiàn)，所以對于競聘這個崗位，我信心十足。
二、競聘優(yōu)勢
一是有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和不斷開拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，并且不斷的深造與充實自己，用新理論替代舊傳統(tǒng)、用新思維思考舊問題、用新事物取代舊事物。
二是有良好的個人素質(zhì)和修養(yǎng)、有良好地科學(xué)文化知識。我
在日常工作中注意不斷地加強(qiáng)個人修素質(zhì)養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履職，扎扎實實工作、和和藹藹待人”為信條，始終踏實肯干，誠實待人。熟練運(yùn)用計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個優(yōu)勢，它將有利于將來餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。
三是有豐富的餐飲管理經(jīng)驗和突出的組織領(lǐng)導(dǎo)才能。經(jīng)過多年學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了飛躍的提升，使我熟悉餐廳經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程，有利我更好的對一線企業(yè)進(jìn)行研判與決策。
四是有先進(jìn)的現(xiàn)代管理理念和注重團(tuán)隊合作與協(xié)調(diào)意識。堅持以人為本，重視企業(yè)文化。勤于思考，熱衷實踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動性，開拓創(chuàng)新，注重實效。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，關(guān)愛人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。
五是有年輕的`年齡優(yōu)勢與敢于奮發(fā)的拼搏之勁。我正值而輕狀之年，身體素質(zhì)良好，精力充沛豐盈，敬業(yè)精神突出，適應(yīng)能力很強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。
三、崗位認(rèn)知
餐飲行業(yè)的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲公司的總經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”的良好心態(tài)。然后縱觀各類同行公司，普遍存在著些問題：“被動服務(wù)多、主動服務(wù)少”，“按部就班服務(wù)多、積極
創(chuàng)新服務(wù)少”，“一般性服務(wù)多、高效性服務(wù)少”。就這些看上去最普遍就足以將一個企業(yè)公司的社會評價帶來嚴(yán)重的影響。然而作為管理者我認(rèn)為要做到“三多三少”即多自省少自夸、多正己少怨人、多信任少猜疑。只有自己做到了才能要求別人也做到，只有相信別人了，別人同樣才會和你交心。
食堂經(jīng)理競聘演講稿4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：
大家好！首先感謝大家給予我這次參與競聘的機(jī)會，讓我能站在這個舞臺上暢想未來，此時我內(nèi)心十分激動但又充滿忐忑，今天我競聘的是食堂經(jīng)理崗位。我深知，競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇，更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。
有人說過，每個人“自己就是一座寶藏”，而實力與自信就是發(fā)掘這座寶藏的金鑰匙。在競聘食堂經(jīng)理這一職位上，我將從三方面為大家進(jìn)行匯報：
一、基本情況
我叫xx，現(xiàn)年xx歲，中國共產(chǎn)黨黨員，xx年以來一直從事高校后勤集團(tuán)餐飲中心工作，我熱愛后勤服務(wù)工作，在工作中力求干一行、愛一行、鉆一行，多次榮獲“先進(jìn)個人”與“優(yōu)秀標(biāo)兵”稱號。工作中積極主動、任勞任怨，熱心、周到的為全體師生員工服務(wù)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系與支持下，在工作上取得了一定成績，且榮獲了“”先進(jìn)個人稱號。所以對于競聘這個崗位，我信心十足。
二、競聘理由
常言道：民以食為天，為全校師生員工撐起一片天的重任落到我們食堂工作人員肩上，壓力很大。不過我有充足優(yōu)勢參與此次競聘：
第一、工作經(jīng)驗豐富。我從事后勤工作多年，熟悉后勤餐飲工作的流程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了ISO9000質(zhì)量管理體系的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與要求，我學(xué)習(xí)并掌握了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》與《食品衛(wèi)生五、四制》等相應(yīng)法律、法規(guī)知識，切實做好食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生與室外環(huán)境衛(wèi)生，從飯菜質(zhì)量上下功夫，盡可能保證飯菜色、香、味俱全，在長期的實踐中，工作崗位的變換和工作地點(diǎn)的變遷，讓我品嘗了后勤食堂工作的艱辛與歡樂，也鍛煉了自已語言表達(dá)、文字組織、綜合協(xié)調(diào)、經(jīng)營管理、熱情服務(wù)等方面能力，對后勤工作的酸甜苦辣有著深切感受，多年的工作經(jīng)歷提高了自己多方面能力，故而可擔(dān)此責(zé)。
第二，具有良好的綜合素質(zhì)。我開朗熱情，善于溝通，表達(dá)能力強(qiáng)，能夠妥善處理好后勤工作所涉及的方方面面關(guān)系；我勤奮敬業(yè)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，顧全大局，堅信平凡的崗位一樣可以鑄就精彩人生的道理；我樂于助人，關(guān)心全體師生員工與每一位食堂工作人員，具有良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)；同時，我還具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，并具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅毅品質(zhì)，從不怕吃苦，能夠承擔(dān)繁重的工作任務(wù)和工作壓力。另外，我具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。我一直把“愛崗敬業(yè)、開拓進(jìn)取”作為自己的座右銘，無論干什么，都把事業(yè)放在心上，責(zé)任擔(dān)在肩上，盡職盡責(zé)，埋頭苦干，全身心地投入。對任何工作都一絲不茍、任勞任怨，別人不愿做的事我來做，要求別人做到的事，自己先做到，從不攬工諉過。
第三，具有敢搏敢拼，順利完成各項任務(wù)的毅力。在多年的后勤工作中，我始終保持積極主動，不怕臟、累，肯于吃苦的'態(tài)度，為了保證任務(wù)按時完成，有時家里的親人住院也顧不上照料，多次帶病堅守崗位。這些工作經(jīng)歷養(yǎng)成了我獨(dú)擋一面的工作作風(fēng)和吃苦耐勞、勤于思考的精神，愿意克服種種困難去鍛煉自我，渴望能擔(dān)當(dāng)更重的工作責(zé)任。
三、任職打算
假如能有幸能贏得此次競聘，我將從如下幾方面開展工作：
（1）扎實做好本職工作。扎實做好本職工作就是履行義務(wù)最真實的實踐，作為高校食堂經(jīng)理，我將嚴(yán)格按照學(xué)生作息時間合理分工安排，為學(xué)生提供熱的美味食物，把工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都做好做到位，努力發(fā)揮出自己特長，為高校餐飲發(fā)展服務(wù)。
�。�2）嚴(yán)于律己，表率模范。我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我，注重自己的一言一行，發(fā)揮出表率模范作用，關(guān)注食堂發(fā)展動向和重要決策，全面配合學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)積極貫徹落實包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、學(xué)生教師員工投訴等在內(nèi)的各項餐飲服務(wù)工作，切實抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。另外，我將認(rèn)真了解每一位工作人員情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵餐食堂每一位員工工作積極性，保證責(zé)任落實到人，做到工作中始終保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
（3）加強(qiáng)人員培訓(xùn)。結(jié)合現(xiàn)食堂餐廳員工服務(wù)水平與業(yè)務(wù)技能情況，展開培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，結(jié)合高校食堂服務(wù)要求，制定針對性的培訓(xùn)計劃，認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，根據(jù)計劃與時間節(jié)點(diǎn)完成各課時的培訓(xùn)內(nèi)容，依照計劃開展培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果展開效果評估，不斷完善餐廳員工培訓(xùn)機(jī)制，通過培訓(xùn)增強(qiáng)服務(wù)人員服務(wù)意識，轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，增強(qiáng)餐廳服務(wù)質(zhì)量，讓每一位師生員工都能高興而來，滿意而歸。同時，還可組織他們到其它高校后勤集團(tuán)學(xué)習(xí)參觀，通過交流討論，找出自身的不足，努力改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)競爭力。另外，還需對食堂工作人員的儀容儀表提出要求，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，要求工作人員工作期間不可穿拖鞋，不可留長指甲，男士不可留長發(fā)，女士應(yīng)統(tǒng)一將頭發(fā)扎好，穿戴統(tǒng)一服裝，佩戴工作證，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對全體師生員工禮儀禮貌的運(yùn)用。
�。�4）提升服務(wù)質(zhì)量。在工作中，將始終本著以全體師生員工為中心，全心全意為全體師生員工服務(wù)的經(jīng)營理念，把對全體師生員工服務(wù)意識納入日常管理范疇，對餐飲區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每天就餐時間的飲食提供工作，以滿足全體師生員工需求，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，需及時處理每一件投訴事件，因為每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。在食物材料的采購、驗收、入庫、出庫、保管方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅決拒絕不滿足要求的食物原材料，保證全校師生員工均能吃上新鮮、安全的食物；
衛(wèi)生方面，嚴(yán)格實施制度化管理，分工明確，責(zé)任清楚，及時處理過期食材及剩飯剩菜，做好廚房餐飲設(shè)備消毒工作。同時還可與相關(guān)企業(yè)合作，為學(xué)生提供免費(fèi)的一套印有本校字樣的餐具，鼓勵學(xué)生自帶碗筷，減少一次性餐具使用量，達(dá)到干凈、環(huán)保、衛(wèi)生的效果。另外，將進(jìn)一步改善廚房的硬件設(shè)施，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)用具進(jìn)行升級改造。同時，需加強(qiáng)餐桌與地面清掃力度，餐飲保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清掃，各個就餐區(qū)域的餐桌、地面應(yīng)保證無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜，按照規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好溫馨干凈的就餐環(huán)境，本著“小到一抹灰塵、一個煙頭、一滴水、一滴油”都不放過的原則，為全體師生員工提供舒適就餐環(huán)境，讓全校師生員工到食堂仿佛又到家的感覺。
�。�5）創(chuàng)新經(jīng)營方式與管理手段。首先，在學(xué)生就餐窗口問題方面，可采用男女間隔的窗口形式，不但能夠緩解男女就餐食量差距方面帶來的糧食浪費(fèi)問題，還可避免插隊現(xiàn)象的出現(xiàn)；
其次、結(jié)合季節(jié)性變化為師生提供美味飲食，讓全校師生員工有更強(qiáng)壯的體制，可更好的投身教學(xué)與學(xué)習(xí)工作里，夏季則為師生提供免費(fèi)涼開水與涼茶。再次，增設(shè)蓋澆飯、木桶飯、拉面等窗口，盡可能保證飲食多樣化，拓寬師生就餐選擇面，如此能改善挑食所造成的嚴(yán)重浪費(fèi)，這也屬于打造高校品牌食堂的可行手段。
�。�6）設(shè)立失物招領(lǐng)處。在工作中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生失物現(xiàn)象較嚴(yán)重，他們帶著自己的手機(jī)、課本、衣物等到餐廳就餐，但就餐結(jié)束后，極容易將物體遺失在就餐區(qū)域，為了避免全體師生員工物品丟失，需增設(shè)失物招領(lǐng)處，并與學(xué)校廣播臺聯(lián)合，同時開展工作，使他們能盡快找到自己的遺落物品。
古人說得好“不可以一時得意而自夸其能，亦不可以一時失意自墜其志。”這里我向大家展示了自己一顆赤誠的心，表明了自己的態(tài)度和意志，如果此次競聘能夠成功，我將會用我的實際行動，切實履行個人的承諾，把自己的聰明才智、辛勤和汗水融進(jìn)實際工作中，不辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們的信任，倘若競聘失敗，我也將毫不氣餒，繼續(xù)努力，用自我的實際行動更好的服務(wù)高校發(fā)展。
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