雞腿菇炒肉的3種做法

　　在日常生活或是工作學(xué)習中，許多人都有看過菜譜的經(jīng)歷吧？下面是小編整理的雞腿菇炒肉的'3種做法，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　1、雞腿菇炒肉

　　材料

　　雞腿菇，豬肉，油，鹽，醬油，雞精，料酒。

　　做法

　　1.雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。

　　2.放入豬肉翻炒。

　　3.肉變色后，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調(diào)味，出鍋。

　　2、雞腿菇酸蘿卜炒肉

　　菜譜簡介

　　這道菜很下飯，酸蘿卜是自己泡的，吃起來很脆，雞腿菇 很滑嫩。

　　材料

　　雞腿菇1個，酸蘿卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，紅油豆瓣醬、鹽適量。

　　做法

　　1、將雞腿菇，酸蘿卜切成2厘米長的條，肉切絲，蒜子拍碎，備用。

　　2、炒鍋里倒入適量的油燒熱，放入蒜子爆香，放肉絲炒至變色。

　　3、倒入雞腿菇，酸蘿卜炒熟，放入紅油豆瓣醬、鹽炒均起鍋。

　　3、雞蛋瘦肉炒雞腿菇

　　材料

　　雞蛋2個，瘦肉50克，雞腿菇2個，蒜子2瓣，蔥、青辣椒、鹽，油適量。

　　做法

　　1、雞蛋打散，瘦肉切絲，雞腿菇切片，蒜拍碎，蔥、辣椒切碎備用。

　　2、鍋里放油燒熱把雞蛋煎塊，放入蒜爆香再放入肉絲和雞腿菇，辣椒翻炒。

　　3、炒到雞腿菇軟了放入鹽炒均炒熟撒上蔥花就可以了。

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