玉米豌豆蝦仁的做法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：玉米豌豆蝦仁這道料理相信很多人都吃過(guò)，亦有很多人喜歡吃，那么自己在家要怎樣做一份玉米豌豆蝦仁呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的玉米豌豆蝦仁的`做法，歡迎閱讀！

　　做法步驟

　　1. 將蝦剝成蝦仁,鍋燒熱倒油,放入姜絲和蝦仁翻炒

　　2. 放入洗凈的玉米粒和豌豆繼續(xù)翻炒

　　3. 倒入料酒和蠔油,加少許水,蓋上蓋子燜兩分鐘

　　4. 開(kāi)蓋加少許食鹽調(diào)味翻炒即可出鍋

　　小貼士

　　剝蝦時(shí)蝦尾不要去掉,留著蝦仁看起來(lái)更整齊好看，如果覺(jué)得鮮蝦剝蝦仁有些麻煩,可以將蝦焯熟再剝?nèi)?不過(guò)整道菜吃起來(lái)口感明顯不如用鮮蝦仁直接炒的好吃

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