茼蒿炒豆干的做法

　　1、茼蒿去葉，只留蒿子桿；蒿子稈洗凈以后切成寸斷，豆干切條狀；

　　2、鍋內放油燒熱，油熱后放入蒜末爆香；放入蒿子稈炒至斷生，然后下入豆干翻炒幾下；

　　3、加適量鹽調味；關火，加味精和香油調味即可。

　　4、一直不是太喜歡茼蒿的味道，但是都說春天吃茼蒿對身體好，所以，勉為其難買了一次，因為價格便宜，我將葉子都摘了，留著桿兒炒，味道不錯。

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