煮熟雞蛋怎么腌制方法

　　導(dǎo)語：咸雞蛋自然而然的也成為了餐桌上的美食之一，咸雞蛋怎樣腌制？如何制作，出油，如何保存，臭雞蛋能吃么？下面由小編為大家整理的熟雞蛋的腌制方法，歡迎大家閱讀與借鑒！

　　主料

　　雞蛋9個

　　鹽220克

　　水550毫升

　　輔料

　　花椒2克

　　桂皮1塊

　　大料1個

　　白酒1湯匙

　　熟雞蛋的腌制方法

　　1.備好食材：雞蛋9個，鹽220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

　　2.煮飽和鹽水：取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用。

　　3.將雞蛋一個個地沾上白酒，放進(jìn)瓶中。

　　4.將涼透的`飽和鹽水倒入瓶子里，完全灌滿。

　　5.將瓶子封閉起來，寫一標(biāo)簽，注明制作時間和材料用量。

　　6.將標(biāo)簽貼在瓶上，等待35天后的結(jié)果。

　　7.第38天，打開瓶子取出一個雞蛋，入鍋中煮熟。

　　8.最激動的一刻到來了，哇！出了很多油呵！