鮑魚(yú)怎么做好吃-在家的一般做法

　　鮑魚(yú)能“養(yǎng)陰，平肝，固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌，調(diào)節(jié)血壓，潤(rùn)燥利腸，治月經(jīng)不調(diào)，大便秘結(jié)等疾患。下面小編來(lái)教教你鮑魚(yú)的一般做法吧。

　　鮑魚(yú)怎么做好吃(一)

　　食材明細(xì)：鮑魚(yú)適量、姜適量、蒜適量、紅椒適量

　　步驟

　　1.把鮑魚(yú)從殼里取出，并切去鮑魚(yú)的牙齒。

　　2.在鮑魚(yú)的.肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

　　3.切好所有鮑魚(yú)備用，并制作醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)

　　4.用黃油煎香鮑魚(yú)。兩面各1分鐘即可。

　　5.鮑魚(yú)裝回殼里。

　　6.加熱1：1：1醬汁(即蔥姜蒜紅椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。)淋在煎好的鮑魚(yú)上。

　　7.擺上蔥絲，紅椒絲，京蔥絲即可。

　　鮑魚(yú)怎么做好吃(二)

　　食材主料：鮑魚(yú)5個(gè)、鵪鶉蛋4個(gè)

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量

　　步驟

　　1.買(mǎi)來(lái)鮑魚(yú)洗凈。

　　2.水燒開(kāi)，放鮑魚(yú)焯水。

　　3.取出，去掉內(nèi)臟。切菱形紋。

　　4.準(zhǔn)備好鵪鶉蛋。

　　5.很少的油燒開(kāi)，放姜蔥爆香，放鹽、放水。

　　6.放鮑魚(yú)，蛋花湯放少許水淀粉，放味精。

　　7.美味鮑魚(yú)湯做好了，有幾個(gè)枸杞放上去就好了，可惜家里沒(méi)有。