四款臘八養(yǎng)生粥

時(shí)間：2022-07-31 04:05:33 飲食文化我要投稿

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四款臘八養(yǎng)生粥推薦

　　每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。一起來(lái)看小編介紹的四款臘八養(yǎng)生粥推薦吧。

四款臘八養(yǎng)生粥推薦

　　正宗臘八粥：臘八養(yǎng)生再體驗(yàn)

　　原料：糯米1杯、小紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

　　做法：

　　第一步、糯米洗凈，浸泡一個(gè)晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時(shí)。

　　第二步、小紅豆、蓮子、花生仁放入內(nèi)鍋，煙葉水6杯，移入電鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開(kāi)關(guān)跳起;加入糯米，外鍋再加水1杯，續(xù)蒸至開(kāi)關(guān)跳起;再加入紅棗、桂圓干，外鍋加熱水半杯，繼續(xù)蒸至開(kāi)關(guān)跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

　　喊味臘八粥：簡(jiǎn)單又適用

　　原料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數(shù)粒，鹽少許。

　　做法：

　　第一步：先把各種豆類在冷水里浸30分鐘，濾干;蓮子去心，栗子去皮

　　第二步：水燒滾，先將豆類放入煮約15分鐘

　　第三步：放入其他材料，水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。

　　咸鮮臘八粥：女性養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚佳品

　　原料：大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿卜、青豆、開(kāi)洋、火腿、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉。

　　做法：

　　第一步、大米淘洗干凈，開(kāi)洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切丁;

　　第二步、鍋里放入大米、栗子、銀杏、開(kāi)洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水;

　　第三步、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30-40分鐘;