工貿(mào)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
第一部分：暑假的總體安排和概括。
1 這個(gè)暑假我一共去了三個(gè)省四個(gè)城市。分別是浙江省杭州市，江蘇省南京市，金湖縣，廣東省廣州市，實(shí)習(xí)為期20天。
2 我是抱著什么心態(tài)和目的安排此次實(shí)踐的。
首先，我抱著學(xué)習(xí)本領(lǐng)、實(shí)踐所學(xué)、拓展思維的目的去安排這次實(shí)習(xí)的。正好有一個(gè)很好的平臺(tái)提供給我，此平臺(tái)是我父親16年前結(jié)交的一位摯友提供的。這位叔叔經(jīng)過(guò)16年的打拼，終于闖出了一片天地，創(chuàng)辦了莉妮國(guó)際和太平工貿(mào)兩大公司。此次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)就是他提供的，我也很有幸地在不同的崗位上得到鍛煉。我是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的，所以一直想去中國(guó)最富有、經(jīng)濟(jì)最有活力的沿海地區(qū)實(shí)習(xí)，所以第一次實(shí)習(xí)我很認(rèn)真地對(duì)待。而結(jié)果也大大超出我所預(yù)期。雖不能說(shuō)滿腹經(jīng)綸而歸，但確實(shí)碩果累累。
3 在公司的實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的很多問(wèn)題，同時(shí)大大拓展了思維，引發(fā)了諸多思考。所以我認(rèn)為這個(gè)暑假是我迄今為止過(guò)的最充實(shí)的一次。真有“投石擊破水中天”的意境。
以下是實(shí)習(xí)過(guò)程，是我重點(diǎn)報(bào)告的部分。
第二部分：在莉妮國(guó)際和太平工貿(mào)的實(shí)習(xí)。
1 莉妮國(guó)際香港有限公司（以下簡(jiǎn)稱莉妮國(guó)際）介紹。
�。�1） 經(jīng)營(yíng)范圍：精油、熏香以及熏爐和玻璃制品。
（2） 經(jīng)營(yíng)理念：“顧客至上，銳意進(jìn)取。”
2 淮安市太平工貿(mào)有限公司（以下簡(jiǎn)稱太平工貿(mào)）介紹。
�。�1） 經(jīng)營(yíng)范圍：是一家多元化實(shí)業(yè)型公司，致力于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中控制儀表和自動(dòng)化系統(tǒng)的研制、生產(chǎn)、銷售及工程施工。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于石油、化工、電力、冶金、釀造、水利、環(huán)保等行業(yè)。
�。�2） 產(chǎn)品：儀器儀表、電線電纜、機(jī)電設(shè)備、電子元器件、橋架等。產(chǎn)品通過(guò)ISO 9001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。
（3） 所獲榮譽(yù)：“省明星企業(yè)”“科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)”“重合同守信用企業(yè)”“省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”等。
兩家公司占地2萬(wàn)多平方米，固定資產(chǎn)2500余萬(wàn)元。廠址均在江蘇省淮安市金湖縣科技創(chuàng)業(yè)園，在南京、杭州、廣州、香港等地均設(shè)有公司及辦事處。
�。�4） 我主要的實(shí)習(xí)單位是莉妮國(guó)際，現(xiàn)在重點(diǎn)介紹。
莉妮國(guó)際是大陸香料業(yè)的新秀之一，近幾年發(fā)展勢(shì)頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍不斷拓展，產(chǎn)品日趨豐富。公司以調(diào)制香精、生產(chǎn)香料為主，附帶各種香薰產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)及銷售，是以對(duì)外出口為主的中小型企業(yè)。
首先我先介紹一下我所掌握的關(guān)于香料業(yè)的相關(guān)知識(shí)。
基本概念：
a。 香料（perfume）亦稱原香料。指能被嗅感嗅出氣味感、品出香味的有機(jī)物。是調(diào)制香精的原料，可是單體，可是化合物。
b。 香料分為天然香料和合成香料。
天然香料：動(dòng)物性天然香料、植物性天然香料、單離香料、用生物工程技術(shù)制取的香料。
合成香料：天然級(jí)香料、天然等同香料、非天然等同香料。
c。 香精（perfume compound）：
由人工調(diào)配出來(lái)的或由發(fā)酵、酶解、熱反應(yīng)等方法制造的含有多種香成分的混合物，如玫瑰、茉莉、薄荷、檀香、菠蘿、咖啡等香精。
d。 加香產(chǎn)品：添加了香精的產(chǎn)品。如香水、花露水、護(hù)膚品、香波、香皂、牙膏、口香糖、汽水等。
e。 天然香料（natural perfume）
1 動(dòng)物性天然香料：
有麝香（musk）、靈貓香（ciret）、海貍香（castoreum）、龍涎香（ambergirs）4種。
2 植物性天然香料：
是以植物的花、葉、枝、皮、根、莖、草、果、籽、樹脂、等為原料，經(jīng)水蒸氣蒸餾法、壓榨法、浸提法或吸收法制取的產(chǎn)品。
3 單離香料：
是用物理或化學(xué)的方法，從天然香料中分離出來(lái)的單體香料化合物。如從薄荷油中分離出的薄荷醇，從山蒼子油中分離出的檸檬醛。
f。 合成香料（synthetic perfume）
是采用化學(xué)合成的方法制取的香料化合物。目前世界上有5000多種，常用的有1000余種。
g。 辛香料（spice）
是專門作為調(diào)味用的香料植物及其香料制品。如花椒、花椒油、花椒油樹脂；胡椒、胡椒油、胡椒油樹脂等。
h。 精油（essential oil）
亦稱香精油、揮發(fā)油或芳草油。是植物性天然香料的主要品種。對(duì)于多數(shù)植物性原料，主要用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油。如玫瑰、薄荷、薰衣草、茴香、冷杉油等，都是用蒸餾法制取的精油。對(duì)于柑橘類原料，則主要用壓榨法制取，如紅橘、甜橙、檸檬油等。
3 香料業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查
�。�1） 香薰精油的`市場(chǎng)調(diào)查。
香薰精油的主要市場(chǎng)在北美、西歐和日本。這幾個(gè)市場(chǎng)約占全球市場(chǎng)的80%，銷售額高達(dá)136億美元左右，其他國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)量很少。
根據(jù)一家國(guó)際知名的香薰精油品牌最新針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的研究顯示，中國(guó)目前化妝品市場(chǎng)容量高達(dá)800億元，而這其中香薰產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)方面一直處于缺失狀態(tài)，眾多小型廠家急于搶奪短期利益，造成中國(guó)香薰精油市場(chǎng)混亂。而反觀消費(fèi)市場(chǎng)，盡管潛力巨大，形式單一，且品牌消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)。據(jù)了解，一段時(shí)間以來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于精油產(chǎn)品的消費(fèi)大多集中于專業(yè)的SPA館、美容護(hù)膚場(chǎng)所等，而相關(guān)精油品牌也大多依托于這些場(chǎng)所進(jìn)行銷售。從這個(gè)角度來(lái)看，精油產(chǎn)品由于其本身的產(chǎn)品特性以及消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知的有限造成了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是國(guó)內(nèi)眾多一二線城市的不斷成長(zhǎng)，造就了一大批高收入階層和擁有強(qiáng)大消費(fèi)能力的中產(chǎn)階層。由于工作壓力的劇增，消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)換以及生活品質(zhì)提升的需求等因素影響，精油消費(fèi)已經(jīng)開始走出傳統(tǒng)的專業(yè)場(chǎng)所，在商場(chǎng)專柜，專賣店乃至精品小店里，精油產(chǎn)品觸手可及，從而更加促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)于精油產(chǎn)品的了解。
拿我的家鄉(xiāng)山西省原平市來(lái)講，各美容院均樹有SPA精油的廣告，有“忽如一夜春風(fēng)來(lái)”的氣勢(shì)。推銷精油的廣告業(yè)也鋪天蓋地，甚至有口服精油，我的一個(gè)親戚就在使用。原平市只是一個(gè)縣級(jí)市，由此可見(jiàn)精油產(chǎn)品在中國(guó)近幾年的發(fā)展有多快。在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，精油很可能隨著人們物質(zhì)財(cái)富的激增而成為日用品，成為生活的必需品。所以我們完全有理由相信我國(guó)未來(lái)精油行業(yè)的前景有多好，市場(chǎng)有何等巨大。
以上是香料業(yè)中精油產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查。
�。�2） 食用香料的市場(chǎng)調(diào)查
美國(guó)的食用香料種類約有2000余種，歐盟的食用香料約有3000余種，我國(guó)批準(zhǔn)使用的香料約有1500余種。雖然食用香料種類很多，但根據(jù)最終產(chǎn)品的使用形式，可分為四大類，即飲料、咸味產(chǎn)品、乳品和其他食品。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品市場(chǎng)中，新產(chǎn)品上市的存活率，樂(lè)觀估計(jì)也只有20%左右。如何使一種新產(chǎn)品能夠成功上市并繼續(xù)留在市場(chǎng)上銷售，香料絕對(duì)是其中關(guān)鍵因素之一。
由于食用香料的種類占所有食品添加劑的二分之三，復(fù)雜的種類和錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系命名使得大多數(shù)的食品公司必須依賴香料公司的服務(wù)。因此即使是具有機(jī)密性的新產(chǎn)品開發(fā)，也需要專業(yè)的調(diào)香人員參與。這種密切的依賴關(guān)系在其他食品添加劑的供需之間是頗為罕見(jiàn)的。同時(shí)，全球食用和日用香料大公司不斷通過(guò)兼并、合并和融資等方法進(jìn)行重組，以保持公司具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。各大公司均重視研究和發(fā)展，甚至對(duì)應(yīng)用研發(fā)的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食品行業(yè)。因此，市場(chǎng)的高度壟斷和研發(fā)的大投入，使得新公司進(jìn)入香料行業(yè)的門檻明顯提高。
我國(guó)的食品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。舉一例，此次實(shí)習(xí)期間有幸參與了莉妮國(guó)際和天寧香料有限公司的合作談判。天寧香料有限公司以食用香料的生產(chǎn)為主。是火腿腸巨頭“雙匯火腿腸”的主要香料供應(yīng)商，年銷售額逾億元。天寧公司就是在食用香料的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)20年發(fā)展壯大至今的。
在改革開放取得輝煌成就的今天，國(guó)民生活水平不斷提升，對(duì)生活的品味要求以及食品多樣性需求的增長(zhǎng)，為食用香料業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展空間。相信國(guó)內(nèi)的香料公司一定會(huì)把握機(jī)遇，做大做強(qiáng)，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中重要的一員，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)做出更大的貢獻(xiàn)。
以上就是香料香精業(yè)兩大類產(chǎn)品的簡(jiǎn)單市場(chǎng)調(diào)查。
4 我在莉妮國(guó)際的實(shí)習(xí)過(guò)程
（1）工廠生產(chǎn)車間實(shí)際操作階段，為期三天。
我到江蘇金湖的公司后，公司正在給美國(guó)的客戶趕制5萬(wàn)瓶薰衣草精油，要求4天之內(nèi)由上海啟運(yùn)。留給生產(chǎn)和包裝的時(shí)間只有3天。當(dāng)時(shí)正值7月，南方的天氣又潮又熱又悶。我剛進(jìn)公司就被派往生產(chǎn)的第一線。由于機(jī)器正值檢修，只有2臺(tái)可以工作，所以不得不人工操作。所謂人工操作就是戴上專業(yè)手套，將灌裝好的小瓶精油擰蓋。車間共有80多名工人，我加入了其中。我一小時(shí)可以擰100個(gè)，但連續(xù)工作不得超過(guò)2小時(shí)。否則手會(huì)非常疼。
擰蓋時(shí)用力的主要是右手的食指和大拇指。兩天中我一共工作6小時(shí)，手上雖然沒(méi)有起大泡，但結(jié)束后也異常疼痛。
廠房中環(huán)境很普通，只有機(jī)器車間有空調(diào)（為了防止精油變質(zhì)），人工操作的車間只有幾臺(tái)碩大的風(fēng)扇。南方的7月正值最熱的時(shí)節(jié)，金湖縣距離三大火爐之一的南京市僅100多公里，可以想象熱到什么程度。最終我擰了400多瓶。產(chǎn)品也如期啟運(yùn)。經(jīng)理對(duì)我初到南方在如此酷熱天氣中堅(jiān)持生產(chǎn)工作反而沒(méi)有中暑很是驚訝，說(shuō)：“小伙子適應(yīng)能力真強(qiáng)�！�
�。�2）在樣品室參與調(diào)制樣品
第四天的時(shí)候我被調(diào)往樣品室，做簡(jiǎn)單的調(diào)制樣品工作。
由于要拓展國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)，公司要給客戶定期發(fā)送樣品郵件。客戶會(huì)根據(jù)不同廠家的產(chǎn)品進(jìn)行選擇，所以樣品代表著公司的形象，體現(xiàn)著公司的實(shí)力。從調(diào)制到包裝再到裝箱，每一步必須精致到位。這是莉妮國(guó)際追求完美產(chǎn)品的體現(xiàn)，堅(jiān)持從細(xì)節(jié)上不斷超越。
在樣品室我初步掌握了香料的韻調(diào)。
香韻分為柔、剛、清、濁四種
香調(diào)分為醇、潤(rùn)、鮮、清、涼、幽、辛、干、宿、膩、溫、圓十二種。
由于時(shí)間緊迫，所以沒(méi)有進(jìn)一步研究。在樣品室有幸接觸到精油中的極品——玫瑰和龍涎 ，這兩種精油的市場(chǎng)售價(jià)均在12萬(wàn)/公斤以上。
還有，接觸到很多機(jī)密，如精油的配方。這是公司的最高機(jī)密了，只有技術(shù)骨干和董事長(zhǎng)知道，因?yàn)槲沂裁炊疾欢詿o(wú)妨大礙。據(jù)董事長(zhǎng)講，這些的機(jī)密的保險(xiǎn)費(fèi)用也要十幾萬(wàn)。
�。�3） 參與商業(yè)談判
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