夏威夷可納咖啡節(jié)
夏威夷可納咖啡節(jié)早在1970年就已創(chuàng)立,它的宗旨是保護、保存與推廣可納地區(qū)歷史達183年之久的獨特咖啡文化。在為期10天的咖啡節(jié)期間,只需購買3美元的節(jié)日徽章即可免費參加大小共計50多項活動,適合從普通的咖啡客,到咖啡鑒賞家,到一家祖孫幾代同游的不同客人。
其中,作為咖啡節(jié)標志性活動的有咖啡與藝術(shù)漫步、杯測大賽、農(nóng)莊作坊游、國際燈籠大游行等,游客也可以自己帶上導覽地圖,盡情探索可納咖啡之鄉(xiāng)的咖啡館、別致的商鋪與社區(qū)。每年,可納咖啡節(jié)都能吸引大約8000名游客與居民前來參與。
可(科)納咖啡又叫做夏威夷咖啡,是用原種植在夏威夷西南岸、毛那羅阿火山上斜坡上的可納咖啡豆制成的。可納咖啡豆的果實異常飽滿,而且光澤鮮亮,號稱是世界上最美的咖啡豆?Х热峄庀,具有誘人的堅果香味口味,酸度也較均衡適度,就像夏威夷島上五彩斑斕的色彩一樣迷人,一樣余味悠長。
可納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的`酸味和甜味,口感濕順、滑潤。因為生長在火山之上,同時有高密度的人工培育農(nóng)藝,因此每粒豆子可說是嬌生慣養(yǎng)的“大家閨秀”,標致、豐腴并有嬰孩般嬌艷的膚質(zhì)。
就風味來說,可納咖啡比較接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品質(zhì)很高,處理得很仔細,質(zhì)感中等,酸味不錯,有非常豐富的味道,而且新鮮的科納咖啡香得不得了,是咖啡中的珍品,受到廣大咖啡迷的推崇與喜愛。
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