面筋美食的做法

　　第一步

　　面筋制作的時候是將面粉中加入適量的鹽和水和成面團，然后醒發(fā)之后用清水反復搓洗知道洗出來的水變得澄清，剩下的部分就是面筋。將剩余部分蒸或煮熟之后就可再次烹飪，今天我給大家介紹一下糖醋面筋的'做法。準備面筋1個，撕成小塊備用

　　第二步

　　起鍋熱油，油熱后倒入面筋翻炒，再依次加入生抽、鹽、糖、香醋，翻炒均勻

　　第三步

　　倒入30ml左右清水翻炒均勻即可，出鍋撒上蔥花

　　第四步

　　糖醋味的炒面筋完成。糖醋面筋酸甜可口，十分下飯，我們還可以將面筋煮湯或者做面條食用，還可以淋上辣椒油和芝麻醬涼拌食用，因為面筋是低糖、低脂、低熱量、高蛋白的食物，所以面筋也是一道減肥食材。

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